(Utilizando farinha de trigo tipo 1 número um)
INGREDIENTES:
- 3 bananas nanicas amassadas
- 1 banana cortada em rodelas para recheio (opcional)
- 2 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo NÚMERO 1 (SEM FERMENTO)
- 1 colher (café) de sal
- 1 xícara (café) de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina derretida
- 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato
- 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- Se quiser adicionar à massa essência de baunilha
MODO DE PREPARO:
Misturar todos os ingredientes
Colocar metade da massa em forma untada e enfarinhada (forma de bolo inglês), acrescentar rodelas de banana e cobrir com o resto da massa
Levar ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta
Polvilhar canela e açúcar
